Mange vil påstå at kålrotstappe  hører julen og pinnekjøttet til, men jeg syns det er undervurdert. Går fint ann å bruke som tilbehør til både kjøtt og fisk.  Hvis du tror at dette bare er for gamle damer og sjøulker, så tror du feil. Tror nok at barna kommer til å like dette, bare de får en sjans å smake.

Ingredienser:

• 1 kg Kålrot
• 2 – 3 Poteter (middels store)
• ca. 2 dl Melk eller matfløte
• Salt og Pepper

Skrell kålrot og poteter, del dem i mindre biter og kok dem godt møre i vann. Mos kålrot og poteter med en “stapper” eller mos dem på annen måte ( sikkert mange måter og gjøre ting på). Spe i melk/ fløte til passe fast stappe. Smak til med salt og pepper. La det småkose seg på middels varme en liten stund. Pass på så det ikke svir seg.
Grunnen til at jeg bruker potet i kålrotstappen er at jeg syns at den får en rundere og bedre smak, men det kan fint droppes.

som kan spises hele året

Å bruke grønnsaker og frukt som snacks er utrolig godt og sunt. Hvis du har en god dipp til blir det mye bedre enn  potetgull og gud-veit-hva.

Her er det bare fantasien som stopper opp, men frukt passer best å spise uten dipp ( tenk deg eple med Holiday-dipp!! Høres ikke bra ut i mine ører! )

Kutt opp i strimler det du måtte ønske, men mine favoritter er Agurk, Gulrot, Paprika og Kålrot.  Her er det kuttingen som tar tid, men det er bare barnematen når man er så heldig å ha ei tulle som elsker å hjelpe til på kjøkkenet, så det går veldig fort når man er flere:)

Bland dipp-pulver med lettrømme eller kesam og lørdagskosen er i boks.

I stedet for å kjøpe dyr sjokoladepynt til kaker og desserter, kan du enkelt lage dette selv, sammen med barna.

Husk at du kan lage av både mørk og hvit sjokolade.

1 plate kokesjokolade
1 arbeidsbolle ( helst glass eller metall)
varmt vann

Knekk sjokoladen i biter og ha i glassbollen. Ta en kjele og varm opp vann, helt til kokepunktet.  Kjelen må være såpass liten/stor at glassbollen ikke detter ned i kjelen, men henger på kanten. Når vannet er varmt nok, setter du glassbollen med sjokoladebitene over og smelter sjokoladen. Dette kaller man vannbad.

Lag kremmerhus av bakepapir og sørg for å la en tynn spiss. ( for dem som ikke vet hvordan man lager kremmerhus: google! ).

Fyll den smeltede sjokoladen i kremmerhuset og lag figurer på et brett som er kledt med bakepapir. Pass på at det ikke blir for varmt for små barnehender.
Her kan man også skrive navn og egne hilsener i sjokolade for en spesiell anledning. Sett brettet kjølig ( helst i kjøleskap). Når figurene er helt stivnet kan man ha disse i en tett boks. Denne må oppbevares i kjøleskap. Sjokoladen holder seg fin i en uke eller to.

Ingredienser:

• Isbitbrett
• Bær eller frukt

Isbitbrettet ( evt andre former) kan brukes til å lage mye rar snacks i, ikke bare isbiter av vann. Lag en favorittsmoothie med frukt og bær som barnet ditt liker og frys dem i former, da har du små kalde og sunne fristelser som er perfekt barnemat å smatte på. Stikk cocktailpinner ( tannpirkere uten smak funker like bra!) i hver kube når det er halv frossent. Veldig spennende og godt. Fungerer veldig bra som erstatning for lørdagsgodteriet.
Du kan få hjelp av ditt barn til å legge 2-3 bær hver form, etterfyll med vann og putt i fryseren. Perfekt å ha i vannglasset en varm sommerdag.

Ingredienser:

• 4 dl hvetemel
• 1/2 ts salt
• 2 ts sukker
• 2 ts bakepulver
• 5 ss soyaolje
• ca. 1 1/2 dl vann

 
Bland alt det tørre  og tilsett olje og vann og rør sammen til en glatt deig. Den skal ikke være så altfor klissete. 
Ha litt hvetemel rundt deigen og legg den i en pose og putt i sekken.
Spikk tynne pinner (eller bruk grillspyd av tre),la barna tvinne deigen rundt pinnen og steike brødet på bålet.
Knall god barnemat og voksenmat!:)    ( For enkelhetsskyld kan man ta med en pose med pizzabunn og tilsette vann når man har kommet frem til bålplassen)

Brødmat kan med noen få triks bli spennende barnemat.

Brødskiver er helt vanlig i den norske hverdagen, både til frokost, lunsj og i matpakka. Det er godt og enkelt,
men kan til tider virke veldig kjedelig og det er ikke alltid like lett å få den lille poden til å spise brødskiven sin. Bare sørg for å gi dem et sunt og grovt brød, og styr unna loff og brød bakt av bare hvitt mel.

Et supert triks for å barnet ditt til å spise brødmaten er å finne frem pepperkakeformene som stort sett bare
bruker til jul. Ha smør på brødskiva og legg på diverse pålegg og trykk ut morsomme brødskiver i forskjellige
varianter.
Eks:

Rosa Hjerte: Bruk salami ( Dansk Tulip ) og hjertekakeform for å lage rosa hjerter.

Grønne Juletrær: Mos litt avocado og bland med philadelphia naturell og smør på brødskiven, trykk ut med juletrekakeform. Pynt med småbiter av paprika, tomat eller agurk.
Gule stjerner: Gulost og stjerneform.

Ku: Brunost og kuform

Det er bare fantasien som setter stopper for hva du kan lage. Barnet ditt kommer garantert til å spise mye mer enn du trodde.

Andre ting man kan ha på brødskiva er: figurer av omelett, fiskepudding og hva du nå enn måtte finne på å stikke ut figurer av.