MMMmm… dette er så godt! Hvorfor betale dyrt for en liten kladd i en svart boks som det står risifrutti på, når man kan lage en hel svæær bolle nesten like billig?

For å gjøre det utrolig enkelt tar man å kjøper ferdig risengrynsgrøt som man tar med hjem! ( Blir mye søl om man skal lage dette i butikken!)

For ordens skyld:

Ingredienser:

• Risengrynsgrøt
• Kremfløte

Pisk krem av kremfløten og tilsett gjerne et par ss melis i fløten. Husk å la barna få slikke av vispene etterpå!
Bland inn kremen i grøten til det blir en fin og koselig blanding.
Ferdig! Dette er bare barnematen det!

Serveres med bringebærsaus eller din personlige favorittsmak!

Ingredienser:

• 2 Egg
• 3 dl Sukker
• 2 Bananer
• 4 ½ dl Hvetemel
• 2 ts Vaniljesukker
• 2 ts Bakepulver
• 1 ts Natron
• 1 ½ dl Smeltet margarin
• 8 ss Melk

Pisk egg og sukker lyst og luftig. Mos bananene og tilsett dem i eggedosisen. Bland alt det tørre med smeltet, avkjølt margarin og melk. Skjær dette forsiktig inn i eggedosisen. Hell røren i en smurt og strødd form.
Sett stekeovnen på 180 grader.

Stek kaken på nederste rille i ca. 45 minutter.

Kan godt dekkes med marsipanlokk som farges gult. Har ikke testet ut om det går ann å bare doble oppskriften for å få den til å passe i en langpanne, men gi meg en tilbakemelding om det er noen som prøver det, og det blir vellykket! Og som alle barn og voksne vet, er jo bananer sunt… til en viss grad:) Lykke til og vel bekomme

Denne oppskriften fant jeg på en kaffekopp ombord på en MRF ferje. Knallgode sveler.

Ingredienser:

• 1 l skummet kultur
• 4 egg
• 4 dl sukker
• 2 ts natron
• 1 ts hjortetakksalt
• 2 ts vaniljesukker
• 100 gr smeltet margarin
• 1 l hvetemel

Rør sammen egg og sukker, tilsett kulturmelk og smeltet margarin. Bland inn natron, hjortetakksalt og vaniljesukker i hvetemelet før det røres sammen med væsken. Rør alt sammen godt og la røren stå å svelle en times tid. Må kanskje spe med litt mer melk om den blir for tykk.

Stekes på takke eller i stekepanne. Lag “lapper” på ca 10-15 cm i diameter og stek godt på begge sider.

Smaker best varme med  brunost, eller avkjølt med smørkrem.

Smørkrem er fort gjort å lage. Pisk sammen romtemperert margarin og sukker eller melis, helt til det blir hvitt. Mengden kommer selvfølgelig ann på hvor mye smørkrem du skal lage, men ta utgangspunkt i i 50/50. Syns smørkremen blir bedre når man bruker melis istedet for sukker.

Ingredienser:

• 100 gr smeltet smør
• 5 egg
• 1 1/2 dl sukker
• 1 beger med rømme ( fornuftige som vi er så velger vi lettrømme!)
• 5 dl hvetemel
• 5 dl melk
• 1 ts bakepulver
• 1 ts kardemomme eller vaniljesukker ( valgfritt)

Rør sammen mel og melk. Tilsett egg og rømme og bland dette godt inn før du tilsettet resten. Rør godt sammen og la røren hvile en times tid før steking.

Serveres med syltetøy, brunost, friske bær med vaniljekrem, rømme….. hva som helst:) Anbefales virkelig som knallgod barnemat.

Ingredienser:

Ca 6-8 porsj

2 appelsiner
2 epler
2 pærer
1/2 ananas
4 kiwi
2 bananer
en stor klase druer
en boks hermetiserte fersken

Dette er passelig jobb for barna. Kutt opp alt i passelige biter og hell fruktlaken som er i ferskenboksen over og bland alt sammen. Det kan nok bli mye å kutte opp, så det er mulig de trenger litt god hjelp.

( Dropp isen og du har næringsrik alternativ barnemat  til lunsj eller som mellommåltid.

Som dessert: Serveres med iskrem eller vaniljesaus

Ingredienser:

• 6 dl sukker
• 6 dl skummet kulturmelk
• 10 dl hvetemel
• 2 dl smeltet smør/flytende margarin
• 2 egg
• 2 ts natron
• 1 ts hjortetakksalt
• 2 ts kardemomme
• 2 ts kanel

Bland alt det tørre. Du forhindrer klumper av mel om du sikter alt det tørre først.
Rør i kulturmelk, smør og sammenvispet egg.
Hell røren i en langpanne som er kledt med bakepapir.
Stekes midt i ovnen, 180° i ca 35-40 min.

Denne oppskriften kan også brukes til muffinsformer, men husk at steketiden da blir kortere. Ca 10-15 min.

ca. 60 stk

Ingredienser:

• 4 egg
• 6 dl sukker
• 9 dl hvetemel
• 3,5 dl melk
• 6 ts bakepulver
• 4 ts vaniljesukker
• 2 ss kakao
• Sjokoladedråper eller grovhakket sjokolade
• 300 gr smeltet smør

Egg og sukker røres hvitt.
Bland og sikt alt det tørre.
Det tørre blandes inn, vekselsvis med melk og smeltet smør.
Bland inn sjokoladebitene.
Bruk to t-skjeer og legg røren i muffinsformer. Ha ikke mer i enn at røren fyller ca 2/3 av formen.
Stekes: 210° i ca 10-15 min, sjekk med en pinne ( gjerne et lite grillspyd av tre). Hvis det er deig igjen på pinnen må de stå litt til.

Oppskrift for langpanne

Ingredienser:

• 3 egg
• 4 dl sukker
• 7 dl hvetemel
• 3 dl melk
• 5 ts bakepulver
• 4 ts vaniljesukker
• 2 ss kakao
• 200 gr smeltet smør

1. Egg og sukker røres hvitt.
2. Bland og sikt alt det tørre.
3. Det tørre blandes inn, vekselsvis med melk og smeltet smør.
4. Ha røra i en langpanne som er kledt med bakepapir.
5. Stekes: 210° i ca 25 min

Glasur:

• 5 dl melis
• 2 ss kakao
• 3 ts vaniljesukker
• 6 ss smeltet smør
• 6 ss varm kaffe

Sikt melis, kakao og vaniljesukker i en bolle, ha i smeltet smør og kaffe. Rør sammen til en smidig glasur og spre over kaken. La barna pynte med det de selv ønsker.

Tips: For å lage sjokoladekrem, bruk romtemperert margarin, i stedet for flytende eller smeltet smør. Pisk alt sammen til en lett og luftig sjokoladekrem.