Barn spiser nesten alt, bare det ser spennende nok ut.

Det beste er om barna får være med i matlagingen. De blir så stolte når de oppdager at de mestrer oppgaver som i hverdagen vanligvis de voksne tar seg av, for eks det å lage pannekakerøre.
De fleste av oppskriftene som står her er beregnet for å barn skal få være med i matlagingen, men overlat aldri barna alene med kniver og varme kjeler. Tilpass redskapen til barnets alder. Husk å aldri gi barn en sløv kniv. Det er bedre de får en skarp kniv. Når de da kutter seg i fingeren, så blir det et penere sår. Får dem en sløv kniv, vil de garantert skjære deg.

Jeg kan med en gang si at JA – barnet ditt kommer antageligvis til å kutte seg litt, JA – barnet ditt kommer nok antageligvis å brenne seg på en varm kjele, men bruk sunn fornuft. Ikke gi en stor kokkekniv til en 3 åring, eller gi en 5 åring i oppgave å lage brun saus alene.

Engasjerte foreldre gir engasjerte barn. Vis entusiasme over de små tingene her i verden og være positivt til all slags mat, selv om du er litt kresen selv. Liker du ikke paprika og sier til de små håpefulle at du ikke liker det, vil de antageligvis  ikke like det heller. La dem smake og bestemme selv hva de liker og ikke liker.

Jeg er småbarnsmamma selv og er i full jobb. Tidsklemma merker  jeg også når man enkelte dager har 10 min å lage mat og spise på før avkommet skal være ferdig antrukket i Hello-Kittyturndrakt på vei til turningen.
Må være så ærlig at jeg sier “Takk og lov for halvfabrikata”.
Å bruke halvfabrikata er ikke latskap, det er effektivitet! Selv om jeg prøver, når jeg har tid, å lage det meste fra bunnen av, for da vet jeg at barnet mitt slipper E-stoffer og konserveringsmiddel som ikke er så populært blandt næringsfysiologer og andre økologiske utskudd.
Å lage mat, med halvfabrikata som basis er jo tross alt bedre enn å stoppe på gatekjøkkenet på vei hjem, mener jeg.

Lykke til i hverdagen og med matglade opplevelser for deg og dine barn.