Påskeboller ( Skolebrød )
Skrevet av admin | I kategorien Gjærbakst fredag 2. apr 2010Se grunndeigen for boller, som står beskrevet under Fastelavnsboller.
1 pk ferdig vaniljekrem
Når deigen er ferdig hevet tar du og deler den opp i emner og trill små boller. Trykk dem veldig flate. bruk et par fingre til å trykke ( enda flatere) et hull som man legger vaniljekremen i. Når bollene er ferdig fylte med vaniljekrem så kan du gjerne pensle med egg, så la dem etterheve ca en halv time.
Sett ovnen på ca 230 grader og la bollene steke i ca 10 – 12 min.
For å sjekke om bakverk er ferdig kan du snu det du skal sjekke og banke på undersiden. Får du en hul lyd, er mesterverket ditt ferdig.
Bland melis og vann til en jevn glasur og smør utover bollene og strø på med kokosmasse. Eller strø masse kokos på et fat og dytt bollene ned i kokosmassen.
Herlig påskekos for barn, påskeharer, påskehøner, voksne og andre rare figurer:)